Kaassoufflé

Bereiding

1. Stap 1 Laat de bladerdeeg velletjes ontdooien.
2. Stap 2 Vouw de plakjes kaas dubbel en leg op één helft van elk stukje bladerdeeg een plakje kaas.
3. Stap 3 Vouw het bladerdeeg dubbel om het te sluiten. Druk de randen goed aan met een vork zodat de kaas er niet uit valt.
4. Stap 4 Klop de eieren los in een kom.
5. Stap 5 Breng het paneermeel op smaak met peper en zout en leg op een bord.
6. Stap 6 Bestrijk elke kaassoufflé aan beide zijden met het geklopte ei.
7. Stap 7 Bedek beide zijden met het gekruide paneermeel. Herhaal tot alle kaassoufflés gepaneerd zijn.
8. Stap 8 Frituurpan: Verwarm tot 175 graden Celsius en frituur de kaassoufflés ongeveer 3 minuten. Ze zijn klaar als ze goudbruin zijn en beginnen te bollen.
9. Stap 9 Koekenpan: verwarm een beetje olie en bak de kaassoufflés ongeveer 2-3 minuten per kant tot het bladerdeeg gaat bollen en de buitenkant goudbruin is.
10. Stap 10 Airfryer: verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Bestrijk de gepaneerde kaassoufflés met wat olie en bak gedurende 9-11 minuten. Halverwege omdraaien.
11. Stap 11 Tot slot kun je ze ook in de oven bakken op 180 graden Celsius. Ongeveer 10 minuten. Voor het beste resultaat bestrijk je ze met wat olie voordat ze de oven in gaan.
12. Stap 12 Serveer de kaassoufflés heet met een dipsaus naar keuze (chili saus of ketchup zijn populair).