Heerlijk draadjesvlees in tomatensaus - slowcooker

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Weet je wel? Zo'n heerlijke geur in de winter in je huis door een stoofpotje. Nou, dat gebeurt er met dit recept!

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    5 uur 8 min
  • Totaal
    5 uur 18 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Slowcooker
  • Airfryer
  • Oven

Bereiding

  1. Stap 1 Snijd de paprika in reepjes. Laat de magere runderlappen op kamertemperatuur komen en snijd in grote blokken. Bestrooi met peper en zout.
    1. Paprika ingredient icon
      paprika 4 stuks
    2. Magere runderlappen ingredient icon
      magere runderlappen 1.000 gr
    3. Peper ingredient icon
      peper
    4. Zout ingredient icon
      zout
  2. Stap 2 Doe de magere runderlappen in de slowcooker, samen met de frito, kookzuivel, runderbouillonblokjes en paprikapoeder. Voeg eventueel de groenten ook toe.
    1. Frito ingredient icon
      frito 350 gr
    2. Kookzuivel ingredient icon
      kookzuivel 250 ml
    3. Runderbouillonblokje ingredient icon
      runderbouillonblokje 2 stuks
    4. Paprikapoeder ingredient icon
      paprikapoeder 2 el
    5. Champignons ingredient icon
      champignons 250 gr
  3. Stap 3 Zet de slowcooker voor 5 uur op high of 8 uur op low. Voeg het laatste uur maizena toe om de saus wat in te dikken.
    1. Maïzena ingredient icon
      maïzena
  4. Stap 4 Bereid de aardappelkroketjes in de airfryer op 200 graden, 20 minuten of gebruik de oven.
    1. Aardappelkroketjes ingredient icon
      aardappelkroketjes
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Houd je meer van een bite bij je groenten? Voeg de groenten dan het laatste uur op stand high of de laatste 2 uur op stand low toe.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Hermine
Hermine
2 recepten
  • Chef
  • 20440 keer bekeken
  • 14 keer bewaard
  • 26 december 2024

Tip

Houd je meer van een bite bij je groenten? Voeg de groenten dan het laatste uur op stand high of de laatste 2 uur op stand low toe.

Voedingswaarden

Per portie
6 / 10
Goede basis met verbeterpunten

Dit stoofpotje krijgt een score van 6. Het is een mooie basis door het gebruik van mager rundvlees en een ruime hoeveelheid groenten zoals paprika en champignons. Deze ingrediënten leveren belangrijke eiwitten, vitamines en vezels. De gezondheidsscore wordt echter naar beneden gehaald door het gebruik van runderbouillonblokjes en Frito, die beide veel zout en soms ook suiker bevatten. Ook de kookzuivel voegt extra vetten toe en de aanbevolen aardappelkroketjes zijn een bewerkte en minder voedzame bijgerechtkeuze. Met een paar aanpassingen, zoals het gebruik van zoutarme bouillon, pure passata en een volkoren bijgerecht, kan dit recept een stuk gezonder worden.

Energie 664 kcal
Vetten 31.1 g
waarvan verzadigde vetzuren 16.3 g
Koolhydraten 30.5 g
waarvan suikers 7.3 g
Vezels 6.3 g
Eiwitten 68.4 g
Zout 3.6 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account