Weet je wel? Zo'n heerlijke geur in de winter in je huis door een stoofpotje. Nou, dat gebeurt er met dit recept!
Houd je meer van een bite bij je groenten? Voeg de groenten dan het laatste uur op stand high of de laatste 2 uur op stand low toe.
Houd je meer van een bite bij je groenten? Voeg de groenten dan het laatste uur op stand high of de laatste 2 uur op stand low toe.
Dit stoofpotje krijgt een score van 6. Het is een mooie basis door het gebruik van mager rundvlees en een ruime hoeveelheid groenten zoals paprika en champignons. Deze ingrediënten leveren belangrijke eiwitten, vitamines en vezels. De gezondheidsscore wordt echter naar beneden gehaald door het gebruik van runderbouillonblokjes en Frito, die beide veel zout en soms ook suiker bevatten. Ook de kookzuivel voegt extra vetten toe en de aanbevolen aardappelkroketjes zijn een bewerkte en minder voedzame bijgerechtkeuze. Met een paar aanpassingen, zoals het gebruik van zoutarme bouillon, pure passata en een volkoren bijgerecht, kan dit recept een stuk gezonder worden.
| Energie | 664 kcal |
|---|---|
| Vetten | 31.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16.3 g |
| Koolhydraten | 30.5 g |
| waarvan suikers | 7.3 g |
| Vezels | 6.3 g |
| Eiwitten | 68.4 g |
| Zout | 3.6 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept