De spruitjes zijn beetgaar voorgekookt. Daarna gebakken in wat olie met een flinke lepel sambal badjak. Een aanrader.
De spruitjes zijn lekker met rijst en een Aziatisch vleesgerecht.
De spruitjes zijn lekker met rijst en een Aziatisch vleesgerecht.
Dit gerecht is een uitstekende manier om een flinke portie groenten te eten. Spruitjes zitten boordevol vezels, vitamine C en K, wat het een zeer gezonde basis maakt. De toevoeging van sambal zorgt voor veel smaak, maar let wel op de hoeveelheid zout die hierin zit, zeker in combinatie met het zout dat al in het kookwater is gebruikt. Ondanks dit kleine aandachtspunt voor het zout, is het een erg voedzaam en lekker bijgerecht dat helpt om aan je dagelijkse groente-inname te komen.
| Energie | 153 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.8 g |
| Koolhydraten | 19.5 g |
| waarvan suikers | 5.4 g |
| Vezels | 7.6 g |
| Eiwitten | 6.8 g |
| Zout | 0.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept