Home
Alle recepten
Stamppot boerenkool uit de Slow-cooker

Stamppot boerenkool uit de Slow-cooker

Name: Stamppot boerenkool uit de Slow-cooker
Prep time: 5 min
Cook time: 450 min
Total time: 455 min
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 kilo stamppot aardapelen; 500 gr boerenkool fijn gesneden; 150 ml water; 300 gr gerookte spekjes; 2 varkens saucijsjes; 1 maggie bouillonblokje

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Lekker makkelijke stamppot uit de Slow-cooker.

Voorbereiding

5 min
Bereiding

7 uur 30 min
Totaal

7 uur 35 min

Ingrediënten

Aantal porties:

1 kilo stamppot aardapelen
500 gr boerenkool fijn gesneden
150 ml water
300 gr gerookte spekjes
2 varkens saucijsjes
1 maggie bouillonblokje

Benodigdheden

Slowcooker
Plastic stamper

Bereiding

Stap 1 Doe het water onderin de Slow-cooker.
Stap 2 Bak de spekjes uit.
Stap 3 Doe de aardappels in de Slow-cooker.
Stap 4 Doe daarbovenop de boerenkool.
Stap 5 Voeg de spekjes aan de Slow-cooker toe en verkruimel het bouillonblokje eroverheen roer deze en de spekjes een beetje door de boerenkool.
Stap 6 Leg de saucijsjes op de boerenkool.
Stap 7 Zet de Slow-cooker aan op low voor 7,5 uur.
Stap 8 Haal na de kooktijd de saucijsjes uit de pan en stamp met een plastic stamper de boerenkool tot 1 massa.

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Tip

Je kunt de saucijsjes ook vervangen door rookworst dan is je gerecht met 5 uurtjes op low klaar.

Natasja

18 recepten

Heeft een eigen recept gedeeld
Deelt graag smakelijke plaatjes
Laat van zich horen in de keuken
Heeft smaak en durft te beoordelen

6328 keer bekeken
8 keer bewaard
17 november 2024

Tip

Je kunt de saucijsjes ook vervangen door rookworst dan is je gerecht met 5 uurtjes op low klaar.

Hoofdgerecht Vlees Stamppot Makkelijk Hollands Varkensvlees Aardappel Slowcooker 5 ingrediënten Eiwitrijk Boerenkool Makkelijke hoofdgerechten

Voedingswaarden

Per portie

4 / 10

Zware kost

Dit gerecht scoort lager op de gezondheidsschaal, ondanks de grote hoeveelheid boerenkool. Boerenkool is een erg gezonde groente vol met vitamines en vezels. De toevoeging van een ruime portie spekjes en saucijs, beide bewerkt vlees, maakt de stamppot echter erg rijk aan verzadigd vet en zout. Het bouillonblokje voegt hier nog extra zout aan toe. Hoewel de basis van aardappel en boerenkool goed is, maken de vleesproducten het geheel tot een zware en minder gezonde maaltijd.

Energie	844 kcal
Vetten	51.5 g
waarvan verzadigde vetzuren	17.5 g
Koolhydraten	64.4 g
waarvan suikers	11.3 g
Vezels	10.1 g
Eiwitten	45.9 g
Zout	7.8 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Klaas

16 januari 2025 om 20:03

Hoi - volgens mij komt het zo niet goed, maar toch: ik heb geprobeerd dit recept een koningsmaal inelkaar te zetten, maar helaas, niet dus - eigenlijk was het ronduit slecht, aardappels en boerenkool halfgaar, kurkdroog, de normale uitvoering was veel smakelijker geweest, wat kan er fout in zijn gegaan?

Beantwoorden