Voorgebakken Turkse broodjes belegd met Romainesla en blokjes gebakken kippendij in een shoarma kruiden marinade en afgetopt met een slankere zelfgemaakte knoflooksaus.
In de bereidingstijd is de marineertijd niet inbegrepen.
Lekker met een salade.
In de bereidingstijd is de marineertijd niet inbegrepen.
Lekker met een salade.
Dit broodje kip shoarma is een bewuste keuze, vooral omdat het zelfgemaakt is, wat controle geeft over de ingrediënten. De kippendij levert goede eiwitten, en de instructie om overtollig vet te verwijderen is positief. Groenten zoals Romainesla en de aanbevolen extra's (tomaat, komkommer) voegen belangrijke vitamines en vezels toe. De 'slankere' zelfgemaakte knoflooksaus is een lichtere en gezondere optie dan veel kant-en-klare sauzen. Het voornaamste aandachtspunt is het Turkse brood, dat meestal van witte bloem gemaakt is en daardoor minder vezels bevat dan een volkoren alternatief. Desondanks, door de focus op mager vlees en de toevoeging van groenten, is dit gerecht een goede keuze voor een voedzame maaltijd, zeker met extra salade erbij.
| Energie | 550 kcal |
|---|---|
| Vetten | 33.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.9 g |
| Koolhydraten | 41.2 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| Vezels | 4.5 g |
| Eiwitten | 19.9 g |
| Zout | 1.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept