Airfryer Honing-Mosterd Varkensschnitzel

Bereiding

1. Stap 1 Kruid de schnitzels aan beide kanten met zout.
2. Stap 2 Meng de mosterd en honing en marineer de schnitzels ten minste 4 uur of voor het beste resultaat een hele nacht.
3. Stap 3 Doe de panko in een grote ondiepe kom.
4. Stap 4 Haal de schnitzels uit de marinade, zonder de marinade eraf te halen, en druk ze in de panko-kruimels. Gooi de rest van de marinade weg.
5. Stap 5 Bespuit het mandje van de airfryer lichtjes met bakspray en leg de schnitzels erin.
6. Stap 6 Bespuit de bovenkant van de schnitzels met bakspray en verwarm op 200°C voor 10 tot 12 minuten. Draai halverwege om waarbij je beide kanten nogmaals met bakspray inspuit.
7. Stap 7 Als je geen airfryer hebt kun je ze ook in de oven bereiden op 220°C voor 20 tot 25 minuten.