Kip Enchilada Slowcooker Soep

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Deze heerlijke kip enchilada soep wordt langzaam gegaard in de slowcooker voor een smakelijke en hartverwarmende maaltijd. Garneer de soep met verkruimelde maïstortillachips, geraspte kaas, of fijngesneden bosuitjes voor extra smaak.

  • Voorbereiding
    20 min
  • Bereiding
    6 uur 30 min
  • Totaal
    6 uur 50 min
Pinterest
Kip Enchilada Slowcooker Soep
Kip enchilada soep uit de slowcooker heeft een extra rijke smaak doordat de ingrediënten langzaam samen sudderen, met minimale inspanning!

Ingrediënten

Aantal porties:
6

Benodigdheden

  • Slowcooker
  • Grote schotel

Bereiding

  1. Stap 1 Spoel de kipfilets af en dep ze droog. Plaats de kip in de slowcooker.
  2. Stap 2 Voeg de mais, tomaten, kippenbouillon, enchilada saus, ui, groene chilipepers, koriander, knoflook, laurierblaadjes, komijn, chilipoeder, zout en peper toe.
  3. Stap 3 Dek af en zet de slowcooker op een lage stand voor 6 uur.
  4. Stap 4 Haal de kip uit de slowcooker en plaats het op een groot bord. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar.
  5. Stap 5 Doe de kip terug in de slowcooker, roer goed door en laat het nog 30 tot 60 minuten koken.
  6. Stap 6 Verwijder de laurierblaadjes voor het serveren.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Gebruik verse koriander voor het beste resultaat. Gedroogde koriander kan ook als alternatief worden gebruikt.

Garneer de soep met je favoriete toppings zoals kaas, tortillachips of een eetlepel zure room.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 1099 keer bekeken
  • 3 keer bewaard
  • 24 oktober 2024

Tip

Gebruik verse koriander voor het beste resultaat. Gedroogde koriander kan ook als alternatief worden gebruikt.

Garneer de soep met je favoriete toppings zoals kaas, tortillachips of een eetlepel zure room.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 186 kcal
Vetten 3 g
waarvan verzadigde vetzuren 1 g
Koolhydraten 23 g
waarvan suikers 6 g
Vezels 3 g
Eiwitten 18 g
Zout 2 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account