Deze zelfgemaakte rode enchiladasaus is snel en eenvoudig te bereiden met alledaagse ingrediënten die je in de supermarkt kunt vinden. De saus is perfect voor zelfgemaakte enchilada's en geeft je de controle over het zoutgehalte en de pittigheid.
Wees voorzichtig tijdens het mixen en bescherm jezelf tegen hete spetters.
Maak het je eigen. Geroosterde knoflook is ook een heerlijke toevoeging.
Wees voorzichtig tijdens het mixen en bescherm jezelf tegen hete spetters.
Maak het je eigen. Geroosterde knoflook is ook een heerlijke toevoeging.
Deze zelfgemaakte enchiladasaus is een goede keuze voor de gezondheid. De basis van tomaten is voedzaam, en doordat je hem zelf maakt, heb je controle over de hoeveelheid zout en pittigheid. Per portie bevat de saus weinig toegevoegde suiker en zout, wat het een veel betere optie maakt dan de meeste kant-en-klare sauzen uit de winkel. Hoewel er ingeblikte tomaten en een kleine hoeveelheid suiker worden gebruikt, zijn dit kleine nadelen vergeleken met de voordelen van een verse, grotendeels natuurlijke saus.
| Energie | 11 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 0.4 g |
| Zout | 0.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept