In de herfst zie je ze weer "Spekbonen". Toen we nog in het westen woonden kende ik deze bonensoort niet. In Münsterland waar we wonen en in de Achterhoek zijn ze wel bekend. Het zijn lange bonen, lijken op snijbonen maar zijn dikker en smaller (zie foto). Ik heb er een lekker bijgerecht van gemaakt met ui, knoflook en tomaat.
Je kunt voor dit recept ook sperziebonen of snijbonen gebruiken.
Je kunt voor dit recept ook sperziebonen of snijbonen gebruiken.
Energie | 204 kcal |
---|---|
Vetten | 12 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 3.7 g |
Koolhydraten | 23 g |
waarvan suikers | 11.3 g |
Vezels | 7.4 g |
Eiwitten | 6 g |
Zout | 1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept