Pistacheboter

(Nog geen beoordelingen)

Heb je ooit pistacheboter geproefd? Deze zelfgemaakte pistacheboter, gemaakt met vers geroosterde pistachenoten, is een ware traktatie! Het is romig en heeft een rijke pistachesmaak, perfect voor bij je ontbijt of als een uniek cadeau.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    20 min

Ingrediënten

Aantal porties:
16

Benodigdheden

  • Oven
  • Keukenmachine
  • Glazen pot

Bereiding

  1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  2. Stap 2 Verspreid de pistachenoten over een bakplaat en rooster ze tot ze lekker geuren. Ongeveer 7 tot 9 minuten. Roer halverwege eventjes om. Geroosterde pistachenoten
  3. Stap 3 Laat de pistachenoten afkoelen tot ze warm, maar niet meer heet zijn. Ongeveer 10 minuten.
  4. Stap 4 Doe de pistachenoten in een keukenmachine. Voeg een snufje zout toe.
  5. Stap 5 Pureer het mengsel tot het volledig glad en romig is. Schraap indien nodig de zijkanten naar beneden. Pistacheboter in keukenmachine
  6. Stap 6 Als het mengsel te warm wordt of de machine het moeilijk heeft, pauzeer dan eventjes en laat het enkele minuten afkoelen.
  7. Stap 7 Proef en meng indien nodig nog een snufje zout door het mengsel.
  8. Stap 8 Laat de pistacheboter afkoelen tot kamertemperatuur. Doe het over in een glazen pot en draai de deksel erop. Bewaar voor 1 week op kamertemperatuur of tot maximaal 1 maand in de koelkast. Pistacheboter op brood

Tip

Voeg kaneel en/of ahornsiroop toe voor wat smaakvariatie.

Hou je van crunchy? Hak wat pistachenootjes fijn en voeg deze later aan de boter toe.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 98 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 25 september 2024

Tip

Voeg kaneel en/of ahornsiroop toe voor wat smaakvariatie.

Hou je van crunchy? Hak wat pistachenootjes fijn en voeg deze later aan de boter toe.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 159 kcal
Vetten 12.8 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.7 g
Koolhydraten 7.7 g
waarvan suikers 2.2 g
Vezels 3 g
Eiwitten 5.7 g
Zout 0 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account