Chinese kool met paprika en gehakt

Bereiding

1. Stap 1 Bak het gehakt rul, bruin en gaar in een droge wok. Haal uit de pan en zet opzij.
2. Stap 2 Fruit in het aanhangende vet de sjalot, knoflook en de rode peper enkele minuten.
3. Stap 3 Voeg de reepjes rode en gele paprika toe en bak even mee .
4. Stap 4 Voeg de Chinese kool toe met een volle eetlepel kerrie en roerbak alles totdat je de juiste gaarheid hebt bereikt.
5. Stap 5 Kook ondertussen de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking gaar .
6. Stap 6 Voeg het gehakt toe, warm alles goed door en verkruimel er 0,33 runderbouillonblokje met minder zout door.
7. Stap 7 Verdeel de rijst over 2 borden en leg er het gehakt Chinese kool mengsel boven op. Garneer met de schuin gesneden bosui.