Corn Dogs

Bereiding

1. Stap 1 Giet 5-7 centimeter olie in een grote pan of Dutch oven en verwarm tot 175°C op middelhoog vuur.
2. Stap 2 Dep de hot dogs droog met keukenpapier en steek de stokjes erin.
3. Stap 3 Meng de droge ingrediënten (maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout) samen in een kom.
4. Stap 4 Klop de natte ingrediënten (karnemelk, ei, 1 eetlepel olie en honing) samen in een aparte kom.
5. Stap 5 Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en klop tot een glad beslag.
6. Stap 6 Vul een drinkglas bijna helemaal met het beslag, zodat je de hot dogs erin kunt dopen.
7. Stap 7 Doop de hot dogs in het beslag tot ze volledig bedekt zijn. Laat het overtollige beslag eraf druipen.
8. Stap 8 Houd de corn dog schuin in de hete olie gedurende 5-7 seconden om het dicht te maken, en laat het vervolgens in de olie vallen.
9. Stap 9 Bak 3 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bak 2-3 tegelijk en draai ze indien nodig om gelijkmatig bruin te laten worden.
10. Stap 10 Haal ze uit de olie en laat ze afkoelen op een rooster.