Deze burrata salade is een smaakvolle en eenvoudige salade die snel te bereiden is. Het combineert sappige geroosterde cherrytomaten met romige burrata kaas, pesto en olijfolie. Serveer het met knapperig brood voor een heerlijk voorgerecht of lichte maaltijd die gegarandeerd indruk zal maken.
Koop een goede kwaliteit burrata die een romig midden heeft dat eruit stroomt als je erin snijdt.
Als je geen verse basilicum of pesto hebt, gebruik dan gedroogde kruiden, zoals een Italiaanse mix of oregano.
Bewaar de restjes tot twee dagen, maar deze salade is het lekkerst als hij vers gemaakt is.
Koop een goede kwaliteit burrata die een romig midden heeft dat eruit stroomt als je erin snijdt.
Als je geen verse basilicum of pesto hebt, gebruik dan gedroogde kruiden, zoals een Italiaanse mix of oregano.
Bewaar de restjes tot twee dagen, maar deze salade is het lekkerst als hij vers gemaakt is.
| Energie | 305 kcal |
|---|---|
| Vetten | 29 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9 g |
| Koolhydraten | 7 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 11 g |
| Zout | 1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept