Gehaktballetjes in pittige jus

Bereiding

1. Stap 1 Werk alles voor de balletjes door elkaar en maak er balletjes van gelijke grootte van.
2. Stap 2 Verhit de roomboter en bak de balletjes rondom bruin.
3. Stap 3 Haal ze uit de pan en zet aan de kant.
4. Stap 4 Fruit de ui, knoflook, zwarte peper naar smaak en een volle tl sambal badjak enkele minuten.
5. Stap 5 Voeg de bloem toe (bak even mee), en voeg dan het water en de ketjap toe en verkruimel er het bouillonblokje over en roer alles door elkaar.
6. Stap 6 Voeg de balletjes toe en leg het deksel op de pan.
7. Stap 7 Laat de balletjes (afhankelijk van de grootte) 10- 15 minuten zachtjes pruttelen.
8. Stap 8 Laat de laatste paar minuten het deksel van de pan om de jus te laten indikken.
9. Stap 9 Verdeel de balletjes met de jus over 2 borden en garneer ze met bosui en / of gefrituurde uitjes.
10. Stap 10 Lekker met patat of rijst en groente naar keuze.