Name: Slowcooker Kip Parmezaan Gehaktballetjes
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1500 gram pastasaus; 2 stuks grote eieren; 40 gram panko broodkruim; 40 gram fijngeraspte parmezaanse kaas, plus extra voor het serveren; 1 kleine fijngesnipperde ui; grof gehakte verse peterselie of basilicum, plus extra voor het serveren; 3 teentjes knoflook, geperst; 1 eetlepel zout; 1 theelepel gedroogde oregano; 0.5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1000 gram kipgehakt; 250 gram geraspte mozzarella (optioneel)

Slowcooker Kip Parmezaan Gehaktballetjes

(Nog geen beoordelingen)

Deze smaakvolle kipgehaktballetjes met Parmezaanse kaas worden langzaam gegaard in de slowcooker. Het resultaat is een heerlijk gerecht dat perfect is om te serveren met pasta of polenta. De gehaktballen zijn sappig en vol van smaak. Genoeg voor ongeveer 32 gehaktballetjes.

Voorbereiding

20 min
Bereiding

8 uur
Totaal

8 uur 20 min

Bereiding

Stap 1 Giet de helft van de pastasaus in een slowcooker van 6 liter of groter.
Stap 2 Klop de eieren los in een grote kom. Voeg de panko, Parmezaanse kaas, ui, peterselie of basilicum, knoflook, zout, oregano en peper toe en meng goed.
Stap 3 Voeg het kippengehakt toe en meng alles met schone handen tot het 1 geheel is. Zorg ervoor dat je niet te hard knijpt en niet te lang door gaat.
Stap 4 Vorm met vochtige handen balletjes van ongeveer 4 cm doorsnede en leg deze in de saus in de slowcooker.
Stap 5 Giet de rest van de saus gelijkmatig over de gehaktballen.
Stap 6 Dek af en kook op de lage stand gedurende 6 tot 8 uur tot de gehaktballen gaar zijn.
Stap 7 Bestrooi de laatste 15 minuten met mozzarella kaas indien gewenst.
Stap 8 Bestrooi met extra peterselie of basilicum en serveer met extra Parmezaanse kaas.

Tip

Je kunt de gehaktballetjes van tevoren maken en invriezen tot gebruik.

Bak de gehaktballetjes kort voor extra smaak voordat je ze in de slowcooker doet.

Redactie eetse

545 recepten

2639 keer bekeken
6 keer bewaard
25 juli 2024

Tip

Je kunt de gehaktballetjes van tevoren maken en invriezen tot gebruik.

Bak de gehaktballetjes kort voor extra smaak voordat je ze in de slowcooker doet.

Italiaans Hoofdgerecht Vlees Gehakt Mozzarella Parmezaanse kaas Bijgerecht Kip Kaas Slowcooker Koolhydraatarm Gevogelte Eiwitrijk

Voedingswaarden

Per portie

Energie	287 kcal
Vetten	10.5 g
waarvan verzadigde vetzuren	3.7 g
Koolhydraten	17.5 g
waarvan suikers	10 g
Vezels	3.5 g
Eiwitten	30.8 g
Zout	2.2 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Slowcooker Kip Parmezaan Gehaktballetjes

Ingrediënten

Bereiding

Tip

Deel jouw kookkunsten

Tip

Voedingswaarden

Jouw mening telt!