Deze ovenschotel heeft alle ingrediënten van gevulde koolrolletjes, maar is veel makkelijker te maken! Dit basisrecept zal iedereen aanspreken, maar als je van iets meer smaak houdt kun je ook nog geperste knoflook, paprikapoeder, tijm of cayennepoeder toevoegen.
Dit gerecht bevat een ruime hoeveelheid kool, wat zorgt voor vezels en vitamines. Echter, het gebruik van witte rijst (in plaats van volkoren), een grote hoeveelheid rundergehakt (mogelijk rijk aan verzadigd vet), en potentieel zoutrijke ingrediënten zoals runderbouillon, tomatensaus en toegevoegd zout, drukken de gezondheidsscore. Het gerecht kan aanzienlijk verbeterd worden door mager rundergehakt, zilvervliesrijst en natriumarme varianten van bouillon en saus te gebruiken.
| Energie | 352 kcal |
|---|---|
| Vetten | 21 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8 g |
| Koolhydraten | 26 g |
| waarvan suikers | 8 g |
| Vezels | 5 g |
| Eiwitten | 17 g |
| Zout | 2.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept