Knoflook Noedels

Name: Knoflook Noedels
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels sesamolie; 5 teentjes knoflook, geperst; 4 bosuitjes, gesneden, gedeeltelijk voor garnering; 2 wortels, in reepjes gesneden; 100 gram sugar snaps; 2 eetlepels donkere basterdsuiker; 3 eetlepels sojasaus; 250 gram rijstnoedels, of andere noedels naar keuze, gekookt

(Nog geen beoordelingen)

Dit eenvoudige en lekkere recept bevat malse noedels op smaak gebracht met knoflook, sojasaus en sesamolie. Gegarneerd met groenten voor een smaakvolle vegetarische maaltijd.

Voorbereiding

15 min
Bereiding

10 min
Totaal

25 min

Knoflook Noedels — Noedels zijn veelzijdige deegwaren, populair in veel Aziatische keukens, en kunnen gemaakt worden van verschillende soorten meel, vaak geserveerd in soepen, roerbakgerechten of met sauzen.

Ingrediënten

Aantal porties:

2 eetlepels sesamolie
5 teentjes knoflook, geperst
4 bosuitjes, gesneden, gedeeltelijk voor garnering
2 wortels, in reepjes gesneden
100 gram sugar snaps
2 eetlepels donkere basterdsuiker
3 eetlepels sojasaus
250 gram rijstnoedels, of andere noedels naar keuze, gekookt

Bereiding

Stap 1 Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking.
Stap 2 Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en 3 bosuitjes toe en bak gedurende 2–3 minuten, tot ze geurig en zacht zijn.
Stap 3 Voeg de wortels en sugar snaps toe, roer vervolgens de suiker en sojasaus erdoor.
Stap 4 Voeg de noedels toe en ak al roerend een paar minuutjes, tot de noedels goed zijn bedekt met saus en de groenten zacht zijn. Breng op smaak me tpeper en zout.
Stap 5 Direct serveren, gegarneerd met de resterende bosui. Eet smakelijk!