Dit eenvoudige en lekkere recept bevat malse noedels op smaak gebracht met knoflook, sojasaus en sesamolie. Gegarneerd met groenten voor een smaakvolle vegetarische maaltijd.
Dit gerecht bevat een mooie basis van groenten zoals wortel, sugar snaps, knoflook en bosui, en gebruikt sesamolie wat gezonde vetten levert. De hoeveelheid groenten per persoon zou echter wat hoger mogen zijn voor een volwaardige, gebalanceerde maaltijd. De toevoeging van twee eetlepels basterdsuiker en drie eetlepels sojasaus, die relatief veel suiker en zout aan het gerecht toevoegen, maken het minder optimaal vanuit gezondheidsoogpunt. Met aanpassingen zoals minder suiker en zout en meer groenten zou dit gerecht een hogere score kunnen behalen.
| Energie | 353 kcal |
|---|---|
| Vetten | 8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 62 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| Vezels | 3 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 0.8 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept