Crumble of poeder van zwarte olijven

Bereiding

1. Stap 1 Laat een potje zwarte olijven zonder pit goed uitlekken door middel van een zeef.
2. Stap 2 Dep de uitgelekte olijven goed droog met keukenpapier.
3. Stap 3 Verwarm de oven voor op 90 graden Celsius.
4. Stap 4 Leg de drooggedepte olijven los van elkaar op een bakplaat bekleed met bakpapier.
5. Stap 5 Droog de olijven drie uur lang in de oven.
6. Stap 6 Laat de olijven volledig afkoelen nadat ze uit de oven komen.
7. Stap 7 Maal de afgekoelde olijven in een blender tot een poeder of crumble.
8. Stap 8 Bewaar het poeder of crumble in een schoon potje.