Stokbroodje met licht pittig rundergehakt en pindakaas

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Stokbroodjes gevuld met gehakt, dat op smaak is gemaakt met sambal, uitje, knoflook en wat pindakaas. Gemakkelijk om te maken, lekker en ideaal als lunch of hoofdgerecht met een gezond soepje vooraf of een flinke portie salade erbij.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

15 min
Totaal

25 min

Bereiding

Stap 1 Snij de bovenkant van de broodjes en hol ze voorzichtig uit.
Stap 2 Meng het gehakt met het gesnipperd uitje, knoflook, ketjap, pindakaas, sambal en peper ( zout ) naar smaak.
Stap 3 Vul de broodjes met het gehakt en bestrooi ze met een beetje kaas.
Stap 4 Leg ze op een bakplaat met bakpapier voor 15 - 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Stap 5 Leg er folie op indien de broodjes te bruin en te hard bakken.
Stap 6 Serveer met een lekkere salade naar keuze. Bijvoorbeeld Tomaten rucola salade

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Tip

Ideaal als hapje vul dan een stokbrood en snij deze in wat dikke plakken.

Met deze hoeveelheid kun je gemakkelijk 4 broodjes vullen. Ik had ze wat te dik gevuld, maar zijn wel erg lekker.