Name: Eenvoudige kip stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 gr kipfilet in blokjes met peper uit de molen bestrooid ( eventueel wat zout ); 2 rode paprika schoon in blokjes; 200 gr champignons schoongeveegd in plakjes; 2 el tomatenpuree ( mutti ); 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd; 1 ui gepeld en gesnipperd; 2 tl oregano; 1,5 tl paprikapoeder; 250 ml groente of kipbouillon minder zout; 2 el bloem; 100 ml griekse yoghurt ( of crème fraîche ); 1 el olijfolie; 120 gr rijst naar keuze en hoeveelheid naar behoefte

Eenvoudige kip stroganoff

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Blokjes kip meter paprika en champignons op smaak gemaakt met kruiden , bouillon en Griekse yoghurt.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

15 min
Totaal

25 min

Bereiding

Stap 1 Verwarm de olie in een hapjespan, voeg de kipstukjes toe en bak om en om bruin.
Stap 2 Voeg ui, knoflook, paprika, champignons, oregano en paprika poeder toe, roer alles goed en bak op middelhoog vuur 10 minuten.
Stap 3 Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.
Stap 4 Voeg de bloem toe , roer goed door en voeg vervolgens de bouillon toe.
Stap 5 Voeg als laatste de griekse yoghurt toe , roer alles goed ( of de crème fraîche ) en laat indikken.
Stap 6 Serveer de stroganoff op de rijst.