Knoflook garnalen met champignons

Bereiding

1. Stap 1 Veeg de champignons schoon. Verwijder het steeltje en halveer ze. Verwarm de olie in de wok.

   1. 
      champignons 250 g
   2. 
      avocado olie 2 el
2. Stap 2 Voeg de gesnipperde knoflook toe en fruit zachtjes 1 minuut.

   1. 
      knoflook 3 teentjes
3. Stap 3 Voeg de garnalen toe . Bak even en voeg vervolgens ook de champignons toe.

   1. 
      roerbakgarnalen 250 g
   2. 
      champignons 250 g
4. Stap 4 Bak in enkele minuten alles gaar, breng op smaak met peper en eventueel een snufje zout en de paprikapoeder.

   1. 
      peper
   2. 
      zout
   3. 
      paprikapoeder 0,5 tl
5. Stap 5 Blus met een flinke kneep citroensap en garneer het gerecht met peterselie.

   1. 
      citroensap
   2. 
      platte peterselie
6. Stap 6 Serveer met brood en een extra portie salade.