Hartige taart met broccoli

Prijs: € 7,42 Recept / € 1,86 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Een heerlijke vegetarische warme maaltijd.

  • Voorbereiding
    20 min
  • Bereiding
    40 min
  • Totaal
    1 uur

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Oven
  • Springvorm
  • Kookpan
  • Mes
  • Garde
  • Kom
  • Satéprikker

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 7,42
  • Plus Plus
    € 9,40
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 9,53

Bereiding

  1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 190 graden
  2. Stap 2 Snijdt de broccoli in kleine stukjes en kook ze 5 minuten in ruim water in een pan
    1. Broccoli ingredient icon
      broccoli 500 g
    2. Water ingredient icon
      water
  3. Stap 3 Bekleed een springvorm met het bladerdeeg.
    1. Diepvries bladerdeeg ingredient icon
      diepvries bladerdeeg
  4. Stap 4 Strooi een laagje paneermeel op de bodem van het bladerdeeg
    1. Paneermeel ingredient icon
      paneermeel
  5. Stap 5 Giet de broccoli af en laat het goed uitlekken
    1. Broccoli ingredient icon
      broccoli 500 g
  6. Stap 6 Klopt de eieren met een garde luchtig in een kom, voeg de crème fraîche toe en roer er doorheen. Roer de geraspte kaas erdoor.
    1. Ei ingredient icon
      ei 6 st
    2. Crème fraîche ingredient icon
      crème fraîche 1 pakje
    3. Geraspte kaas ingredient icon
      geraspte kaas 200 g
  7. Stap 7 Voeg flink wat zout, peper en Knoflookpoeder toe.
    1. Zout ingredient icon
      zout
    2. Peper ingredient icon
      peper
    3. Knoflookpoeder ingredient icon
      knoflookpoeder
  8. Stap 8 Doe de broccoli in de springvorm. Giet het ei/kaasmengsel er overheen.
  9. Stap 9 Hak de walnoten in griver stukken en voeg toe. Vouw de randen vam het bladerdeeg om.
    1. Walnoten ingredient icon
      walnoten
  10. Stap 10 Bak de hartige taart in ongeveer 40 minuten onder in de over gaar. Even met een satéprikker checken of hij gaar is na de baktijd. Indien nodig even de baktijd verlengen.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Gebruik voldoende kruiden voor voldoende smaak en eventueel oude voor meer smaak.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Karlien
Karlien
8 recepten
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 388 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 10 november 2025

Tip

Gebruik voldoende kruiden voor voldoende smaak en eventueel oude voor meer smaak.

Voedingswaarden

Per portie
5 / 10
Voedzaam maar vetrijk

Deze hartige taart scoort een 5 omdat het een gemengd beeld geeft. Aan de ene kant is de ruime hoeveelheid broccoli erg gezond, want die levert veel vezels, vitaminen en mineralen. De eieren en walnoten voegen goede eiwitten en gezonde vetten toe. Aan de andere kant maken het bladerdeeg, de crème fraîche en de grote hoeveelheid kaas het gerecht erg calorierijk en hoog in verzadigd vet. Hierdoor is het meer een maaltijd om af en toe van te genieten dan een standaard gezonde keuze.

Energie 874 kcal
Vetten 64.7 g
waarvan verzadigde vetzuren 23.8 g
Koolhydraten 43.2 g
waarvan suikers 4 g
Vezels 4.3 g
Eiwitten 31.3 g
Zout 1.6 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account