Engelse sandwich tandoori met kip, paprika en bosui

Bereiding

1. Stap 1 Meng de dunne plakjes kip met de kruiden. Verhit een pannetje met de olijfolie en bak de kip plakjes met de kruiden goudbruin gaar. Laat even afkoelen totdat ze lauw zijn.

   1. 
      kipfilet 200 g
   2. 
      tandoori kruidenmix 0,5 el
   3. 
      olijfolie 0,5 el

   
2. Stap 2 Meng 2 el Griekse yoghurt met 1 afgestreken el mayonaise door de kip tot een smeuïge salade.

   1. 
      griekse yoghurt 2% vet 2 el
   2. 
      mayonaise 1 el
3. Stap 3 Voeg de ringetjes bosui toe evenals de ringen dun gesneden paprika en breng op smaak met gemalen peper en een snufje zout.

   1. 
      bosui 1 st
   2. 
      rode puntpaprika 1 st
   3. 
      peper
   4. 
      zout
4. Stap 4 Roer de laatste el yoghurt en mayonaise door elkaar en besmeer er de sneetjes brood mee.

   1. 
      griekse yoghurt 2% vet 1 el
   2. 
      mayonaise 1 el
   3. 
      volkorenbrood 4 st
5. Stap 5 Beleg 2 sneetjes met de kipsalade en de andere twee sneetjes met wat blaadjes Romaine sla.

   1. 
      romaine sla

   
6. Stap 6 Leg de sneetjes met de sla op het andere sneetje met de kipsalade en geniet ervan.