Gebakken spruitjes met chorizo en chilisaus

Prijs: € 2,79 Recept / € 0,70 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Spruitjes kort voorgekookt. Chorizo met ui en knoflook gebakken. Spruitjes kort meebakken en op smaak maken met pittig zoete chilisaus.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    25 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Pan
  • Vergiet
  • Wok of hapjespan

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 2,79
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 3,55
  • Plus Plus
    € 3,88

Bereiding

  1. Stap 1 Kook de spruitjes een paar minuten in water met weinig zout. Laat de spruitjes goed uitlekken in een vergiet.
    1. Spruitjes ingredient icon
      spruitjes 750 g
  2. Stap 2 Verhit de olie in een koekenpan of hapjespan en bak hierin de ui en de knoflook glazig. Bak de plakjes chorizo kort mee. N.B. Komt er veel vet vrij (afhankelijk van soort chorizo), verwijder dit dan.
    1. Olijfolie ingredient icon
      olijfolie 1 el
    2. Ui ingredient icon
      ui 1 st
    3. Knoflook ingredient icon
      knoflook 1 teentje
    4. Chorizo ingredient icon
      chorizo 70 g
  3. Stap 3 Doe de spruitjes erbij en bak de spruitjes kort mee. Maak de spruitjes op smaak met de chilisaus en eventueel nog wat peper.
    1. Spruitjes ingredient icon
      spruitjes 750 g
    2. Zoete chilisaus ingredient icon
      zoete chilisaus 2 el
    3. Peper ingredient icon
      peper
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

De spruitjes zijn lekker met aardappelpuree of bijvoorbeeld mijn lekkere kerrierijst.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Petra
Petra
643 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 509 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 13 oktober 2025

Tip

De spruitjes zijn lekker met aardappelpuree of bijvoorbeeld mijn lekkere kerrierijst.

Voedingswaarden

Per portie
7 / 10
Overwegend gezond

Dit gerecht scoort een 7 omdat de basis bestaat uit een ruime portie spruitjes, die rijk zijn aan vezels, vitamine C en vitamine K. De toevoeging van chorizo zorgt voor veel smaak, maar is ook een bewerkt en vetrijk vleesproduct. Daarnaast bevat de zoete chilisaus relatief veel suiker. Omdat de chorizo en chilisaus in beperkte mate worden gebruikt, blijft de maaltijd overwegend gezond. Het is wel aan te raden om voorzichtig te zijn met extra zout, omdat de chorizo van zichzelf al zout is.

Energie 152 kcal
Vetten 5.2 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.6 g
Koolhydraten 21.8 g
waarvan suikers 7.3 g
Vezels 7.2 g
Eiwitten 8.6 g
Zout 0.7 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account