Een goed gevulde pasta salade met basilicumpesto, reepjes bresaola, gedroogde tomaten, kappertjes en rucola. Heerlijke maatijdsalade op warme dagen.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Albert Heijn
In plaats van bresaola is carpaccio ook een goede keuze.
Gebruik zachte geitenkaas of feta in plaats van vlees in de salade.
Je kunt de salade ook maken van een restant koude pasta of rijst,
In plaats van bresaola is carpaccio ook een goede keuze.
Gebruik zachte geitenkaas of feta in plaats van vlees in de salade.
Je kunt de salade ook maken van een restant koude pasta of rijst,
Deze pastasalade is een redelijke keuze voor een maaltijd. Het bevat magere eiwitten uit de bresaola, gezonde vetten uit de olijfolie en wat groenten door de rucola en tomaat. Het belangrijkste aandachtspunt is echter de hoeveelheid zout, die vrij hoog is door de combinatie van pesto, bresaola, kappertjes en zongedroogde tomaten. Daarnaast is de hoeveelheid groenten voor een maaltijdsalade aan de lage kant en zou volkorenpasta een voedzamere keuze zijn voor meer vezels. Met enkele aanpassingen, zoals het toevoegen van meer groenten en het matigen van de zoute ingrediënten, kan dit gerecht een stuk gezonder worden.
| Energie | 307 kcal |
|---|---|
| Vetten | 15.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.3 g |
| Koolhydraten | 24.2 g |
| waarvan suikers | 1.6 g |
| Vezels | 2.3 g |
| Eiwitten | 13.2 g |
| Zout | 1.6 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Penne | € 0,08 | € 0,10 | € 0,08 | € 0,12 | € 0,08 |
|
|
Groene pesto koelvers | € 1,33 | € 0,80 | € 0,84 | € 1,32 | |
|
|
Bresaola | € 2,34 | ||||
|
|
Zongedroogde tomaten in olie | € 0,20 | € 0,20 | € 0,19 | € 0,20 | € 0,19 |
|
|
Kappertjes | € 0,16 | € 0,30 | € 0,16 | € 0,22 | € 0,16 |
|
|
Witte balsamicoazijn | € 0,07 | € 0,10 | € 0,10 | ||
|
|
Extra vierge olijfolie | € 0,15 | € 0,25 | € 0,14 | € 0,14 | € 0,14 |
|
|
Rucola | € 0,32 | € 0,37 | € 0,29 | € 0,32 | € 0,32 |
|
|
Peper | € 0,03 | € 0,05 | € 0,04 | € 0,02 | € 0,01 |
| Totaal | € 4,68 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept