Zomerse watermeloen ijsjes

Bereiding

1. Stap 1 Snijd de boven- en onderkant van de watermeloen af. Zet de watermeloen rechtop op een van de platte kanten.
2. Stap 2 Snijd de watermeloen doormidden. Leg een helft met de doorgesneden kant naar beneden op een snijplank.
3. Stap 3 Kies de gewenste vorm. Voor vormpjes: snijd de watermeloen in plakken van ongeveer 1,5 centimeter dik. Druk er vormpjes uit met uitsteekvormpjes en steek een ijslollystokje in de onderkant.
4. Stap 4 Voor partjes: snijd de watermeloenhelften in de lengte in partjes en snijd deze vervolgens dwars in plakken van ongeveer 1,5 centimeter dik.
5. Stap 5 Bekleed een bakplaat of schaal die in de vriezer past met bakpapier.
6. Stap 6 Leg de stukken watermeloen in een enkele laag op het bakpapier. Zorg voor een beetje ruimte tussen de stukken zodat ze niet aan elkaar vriezen.
7. Stap 7 Als je meer ruimte nodig hebt, kun je een nieuwe laag bakpapier en watermeloen bovenop de eerste laag leggen.
8. Stap 8 Zet in de vriezer en laat de watermeloen in ongeveer 4 uur volledig bevriezen.
9. Stap 9 Bewaar de ijsjes in een diepvrieszak in de vriezer voor maximaal 3 maanden om vriesbrand te voorkomen.
10. Stap 10 Serveer de ijsjes direct uit de vriezer. Voor een minder harde textuur, laat je ze een paar minuten op kamertemperatuur komen.
11. Stap 11 Besprenkel eventueel met wat limoensap voor het serveren.