Gemarineerde avocado met gorgonzola

Prijs: € 6,83 Recept / € 1,71 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Als voorgerecht is het altijd een succes. Maar ook als lunch niet te versmaden. We maken het al jaren.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    25 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 6,83
  • Jumbo Jumbo
    € 6,92
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 7,61

Bereiding

  1. Stap 1 Meng de olie, limoensap, wijn, knoflook, rozemarijn en bieslook goed door elkaar
    1. Olijfolie ingredient icon
      olijfolie 4 el
    2. Limoensap ingredient icon
      limoensap 1 el
    3. Droge witte wijn ingredient icon
      droge witte wijn 3 el
    4. Knoflook ingredient icon
      knoflook 2 teentjes
    5. Rozemarijn ingredient icon
      rozemarijn 15 g
    6. Bieslook ingredient icon
      bieslook 2 el
  2. Stap 2 Snij de avocado in dunne langwerpige plakjes
    1. Avocado ingredient icon
      avocado 1 st
  3. Stap 3 Leg de avocado in een schaal en giet er de marinade over en laat minimaal een uur staan
  4. Stap 4 Eventueel wat sla op de borden, avocado erover, gorgonzola in blokjes erop en de marinade erover
    1. Sla ingredient icon
      sla
    2. Avocado ingredient icon
      avocado 1 st
    3. Gorgonzola ingredient icon
      gorgonzola 200 g
  5. Stap 5 Afmaken met de croutons
    1. Croutons ingredient icon
      croutons
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Je kunt de gorgonzola vervangen door andere blauwe kaas.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Culinette
Culinette
16 recepten
  • Chef
  • Reacties
  • 486 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 25 juni 2025

Tip

Je kunt de gorgonzola vervangen door andere blauwe kaas.

Voedingswaarden

Per portie
5 / 10
Twee gezichten

Dit gerecht heeft twee gezichten. Enerzijds zijn de avocado en olijfolie een bron van gezonde onverzadigde vetten en leveren de verse kruiden en knoflook goede voedingsstoffen. Anderzijds maakt de royale portie gorgonzola (50 gram per persoon) het gerecht zeer rijk aan verzadigd vet en zout. De croutons voegen bovendien voornamelijk snelle koolhydraten en extra vet toe. Hierdoor is het, ondanks de gezonde basis, een calorierijk en zwaar gerecht dat niet als een evenwichtige maaltijd kan worden beschouwd.

Energie 416 kcal
Vetten 33.78 g
waarvan verzadigde vetzuren 12.2 g
Koolhydraten 14.7 g
waarvan suikers 0.6 g
Vezels 3.1 g
Eiwitten 13.1 g
Zout 1.6 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Olijfolie
Olijfolie
Limoensap
Limoensap
Droge witte wijn
Droge witte wijn
Knoflook
Knoflook
Rozemarijn
Rozemarijn
Bieslook
Bieslook
Avocado
Avocado
Gorgonzola
Gorgonzola
Croutons
Croutons
Sla
Sla
Totaal € 6,83 € 6,92 € 7,61 € 8,75

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account