Zin in een snelle en smaakvolle dip? Deze eenvoudige olijventapenade is een klassieker uit de Provence en barst van de mediterrane smaken. Perfect voor bij de borrel met wat knapperig brood of crackers, maar ook heerlijk als smaakmaker op een sandwich of door een salade. Binnen 10 minuten tover je dit op tafel!
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Albert Heijn
Plus
Dirk
Geen keukenmachine? Hak alle vaste ingrediënten met de hand heel fijn en meng ze daarna in een kom goed door elkaar.
Bewaar restjes tapenade in een afgesloten verpakking in de koelkast. De tapenade blijft tot 2 weken goed.
Heerlijk op crostini, crackers, een kaasplankje, als spread op een sandwich, of een kloddertje door een salade.
Geen keukenmachine? Hak alle vaste ingrediënten met de hand heel fijn en meng ze daarna in een kom goed door elkaar.
Bewaar restjes tapenade in een afgesloten verpakking in de koelkast. De tapenade blijft tot 2 weken goed.
Heerlijk op crostini, crackers, een kaasplankje, als spread op een sandwich, of een kloddertje door een salade.
Deze tapenade scoort hoog dankzij de overvloed aan gezonde onverzadigde vetten uit de olijven en extra vierge olijfolie, die bijdragen aan een gezond hart en bloedvaten. De toevoeging van verse peterselie, knoflook en citroensap levert extra vitamines en antioxidanten. Het enige aandachtspunt is het relatief hoge zoutgehalte door de gepekelde olijven en kappertjes. Daarom is het, ondanks de gezonde basis, aan te raden om de tapenade met mate te consumeren als een smaakvolle en verantwoorde aanvulling op je maaltijd of borrelplank.
| Energie | 180 kcal |
|---|---|
| Vetten | 16.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.5 g |
| Koolhydraten | 6.3 g |
| waarvan suikers | 0.1 g |
| Vezels | 1.9 g |
| Eiwitten | 0.1 g |
| Zout | 2.3 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Groene olijven | € 2,37 | € 2,37 | € 2,82 | € 2,12 | € 2,37 | € 2,15 |
|
|
Kalamata olijven | € 2,11 | € 2,11 | € 1,97 | € 3,61 | € 3,86 | |
|
|
Platte peterselie | € 0,52 | € 0,75 | € 0,99 | € 0,52 | € 0,75 | € 1,35 |
|
|
Kappertjes | € 0,13 | € 0,13 | € 0,13 | € 0,13 | € 0,13 | € 0,15 |
|
|
Extra vierge olijfolie | € 0,58 | € 0,58 | € 0,57 | € 0,58 | € 0,58 | € 0,96 |
|
|
Knoflook | € 0,09 | € 0,09 | € 0,06 | € 0,09 | € 0,09 | € 0,06 |
|
|
Citroensap | € 0,09 | € 0,09 | € 0,09 | € 0,10 | € 0,09 | € 0,07 |
| Totaal | € 5,89 | € 6,12 | € 6,63 | € 7,15 | € 7,87 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept