Italiaanse gehaktballetjes uit de slowcooker

Bereiding

1. Stap 1 Meng alle ingrediënten voor de balletjes door elkaar en draai er balletjes ter grootte van een walnoot vaan.

   1. 
      rundergehakt 500 g
   2. 
      ei 1 st
   3. 
      geitenkaas bolletjes 10 g
   4. 
      peper 0,5 tl
   5. 
      uienpoeder 0,5 el
   6. 
      paprikapoeder 0,5 tl
   7. 
      paneermeel 40 g

   
2. Stap 2 Verhit 3 el olijfolie in een grote koekenpan en bak de balletjes even rondom bruin.

   1. 
      olijfolie 3 el
3. Stap 3 Breng alle ingrediënten voor de saus over in de binnenpan van de slowcooker en voeg 50 ml water toe.

   1. 
      cherrytomaatjes uit blik 400 g
   2. 
      tomatenpuree 140 g
   3. 
      banaansjalot 2 st
   4. 
      knoflook 3 teentjes
   5. 
      gedroogde basilicum 1 tl
   6. 
      gedroogde oregano 0,5 tl
   7. 
      peper
   8. 
      gemalen cayennepeper snufje
   9. 
      paprikapoeder 0,5 tl
   10. 
       knoflookpoeder 0,5 tl
   11. 
       kruidenbouillonblokje zonder zout 1 st
   12. 
       water 50 ml

   
4. Stap 4 Voeg de gehaktballetjes toe en roer alles goed door.
5. Stap 5 Leg het deksel op de pan en zet het apparaat aan op high voor 3 uur.
6. Stap 6 Roer op het einde van de gaartijd alles nog even door.
7. Stap 7 Kook spaghetti of de pasta naar keuze volgens de beschrijving gaar.

   1. 
      spaghetti 350 g
8. Stap 8 Maak een lekkere gemengde salade voor wat diversiteit aan extra groente.
9. Stap 9 Verdeel de pasta over 4 borden en leg er de saus met balletjes bovenop. Garneer met een blaadje verse basilicum en / of eventueel wat geraspte Parmezaanse kaas en serveer met de salade.