Heerlijk rabarber-frambozentoetje met bastogne en yoghurt

Prijs: € 6,05 Recept / € 1,51 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Had al eerder toetjes gemaakt met rababer en aardbeien, maar de combinatie met frambozen is zeker zo lekker. Tussen de rabarber en de yoghurt zit wat verkruimelde bastognekoek voor de lekkere bite.

  • Voorbereiding
    20 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    30 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Pan
  • Dessertglazen

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 6,05
  • Jumbo Jumbo
    € 6,50
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 7,84

Bereiding

  1. Stap 1 Kook de rabarber gaar met de custard of puddingpoeder, 2 eetlepels water en 2 eetlepels suiker en een zakje vanillesuiker. Haal de pan van de warmtebron en meng het grootste deel van de frambozen door de rabarber, (Paar frambozen om te garneren).
    1. rabarber 250 g
    2. custardpoeder 1 el
    3. water 2 el
    4. suiker 2 el
    5. vanillesuiker 1 zakje
  2. Stap 2 Verkruimel de bastognekoeken.
    1. kandijkoeken 2 st
  3. Stap 3 Roer 1 zakje vanillesuiker door de Griekse yoghurt.
    1. vanillesuiker 1 zakje
    2. griekse yoghurt 0% vet 200 g
  4. Stap 4 Verdeel het rabarber-frambozenmengsel over de glazen. Verdeel de verkruimelde bastognekoeken hierover. Verdeel daarover de Griekse yogurt. Garneer met frambozen
    1. framboos 250 g
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Je kunt de frambozen vervangen door aardbeien.

In plaats van Griekse yoghurt is kwark ook een alternatief.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Petra
Petra
426 recepten
  • Donateur
  • 135 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 13 mei 2025

Tip

Je kunt de frambozen vervangen door aardbeien.

In plaats van Griekse yoghurt is kwark ook een alternatief.

Voedingswaarden

Per portie
7 / 10
Fruitig verantwoord

Dit dessert krijgt een gezondheidsscore van 7. Het is een relatief gezonde keuze voor een nagerecht, vooral dankzij de grote hoeveelheid fruit zoals rabarber en frambozen, die veel vitamines en vezels leveren. De magere Griekse yoghurt is een goede bron van eiwitten. De score is geen 8 of hoger door de toegevoegde suiker en de bastognekoek, maar de fruitige basis maakt dit een prima optie als toetje.

Energie 160 kcal
Vetten 3.9 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.6 g
Koolhydraten 26.8 g
waarvan suikers 17.2 g
Vezels 5.1 g
Eiwitten 6.1 g
Zout 0.1 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Rabarber
Custardpoeder
Framboos
Suiker
Vanillesuiker
Griekse yoghurt 0% vet
Kandijkoeken
Totaal € 6,16 € 6,50 € 7,84 € 8,22 € 8,76 € 9,91

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account