Waarom sperziebonen die normaal gesproken slechts 5 minuten duren om te koken, wel 2 uur laten koken? Omdat dit een van de lekkerste gerechten oplevert die je ooit zal proeven! Er komt veel sap vrij en dat is precies waar je bijvoorbeeld stokbrood in kan dopen.
Door de ui in dezelfde richting te snijden als de vezels, zullen de stukjes hun vorm beter behouden en niet zomaar uit elkaar vallen.
Je kunt vrijwel elk product met tomaat gebruiken. Zoals bijvoorbeeld verse tomatenblokjes.
Door de ui in dezelfde richting te snijden als de vezels, zullen de stukjes hun vorm beter behouden en niet zomaar uit elkaar vallen.
Je kunt vrijwel elk product met tomaat gebruiken. Zoals bijvoorbeeld verse tomatenblokjes.
Dit gerecht krijgt een gezondheidsscore van 7. De basis van een kilogram sperziebonen levert een royale portie groenten, rijk aan vezels en vitamines. De toevoeging van bacon, hoewel beperkt per portie, en kippenbouillon introduceert wel extra zout en verzadigd vet, wat aandachtspunten zijn. Desondanks blijft het een overwegend groenterijk gerecht, zeker als men matig is met extra zout.
| Energie | 124 kcal |
|---|---|
| Vetten | 4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
| Koolhydraten | 16 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| Vezels | 6 g |
| Eiwitten | 7 g |
| Zout | 2 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept