Slowcooker kippensoep

Bereiding

1. Stap 1 Was de bouten grondig en leg ze op de bodem van de binnenpan.

   1. 
      kippenbout 2 st

   
2. Stap 2 Leg daar alle gesneden groente bovenop.

   1. 
      prei 1 st
   2. 
      winterpeen 1 st
   3. 
      bleekselderij 200 g
   4. 
      ui 1 st
3. Stap 3 Los 2 kippenbouillonblokjes met minder zout op in een liter heet water en voeg toe.

   1. 
      water 1.000 ml
   2. 
      kippenbouillonblokje minder zout 2 st
4. Stap 4 Voeg het kruidentoefje ( rozemarijn, tijm en salie ) , de gember , laurier en knoflook toe.

   1. 
      rozemarijn
   2. 
      tijm
   3. 
      gember 2 cm
   4. 
      laurierblad 1 st
   5. 
      knoflook 3 teentjes
   6. 
      salie

   
5. Stap 5 Plaats het deksel op de pot en zet de slowcooker voor 6 uur aan op low.
6. Stap 6 Kook ondertussen de mihoen volgens de beschrijving op de verpakking. Spoel koud en knip of snij de mihoen kleiner. Hou apart.

   1. 
      mihoen 30 g
7. Stap 7 Vis dan na 6 uur de gember, laurierblad, het kruidentoefje en de bouten eruit.
8. Stap 8 Verwijder het vel van de bouten en pluk het kippenvlees eraf.
9. Stap 9 Voeg het kippenvlees en de mihoen toe aan soep. Laat even meeverwarmen. Roer alles door en proef. Voeg zo nodig gemalen peper en eventueel extra zout toe. Strooi er 2 el gesnipperde blad peterselie over en een kneepje citroensap naar smaak. Serveren maar.

   1. 
      peper
   2. 
      zout
   3. 
      platte peterselie 2 el
   4. 
      citroensap