Wist je dat Ras el Hanout, wat in het Arabisch 'hoofd van de winkel' betekent, een complex kruidenmengsel uit Noord-Afrika is dat wel tot 30 verschillende specerijen kan bevatten, elk met een unieke bijdrage aan de smaak?
Ingrediënten
Aantal porties:
12
Bereiding
Stap 1
Meng in een kleine kom het zout, komijn, gember, kurkuma, kaneel, zwarte peper, witte peper, korianderzaad, cayennepeper, piment, nootmuskaat en kruidnagel tot het gelijkmatig gemengd is. Bewaar in een luchtdichte container tot maximaal 1 maand.
Deel jouw kookkunsten
Heb je plezier gehad tijdens het koken? Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept