Broodje rookworst met honingmosterdsaus

Bereiding

1. Stap 1 Roer alles voor de saus door elkaar, proef en voeg zo nodig wat naar eigen smaak toe. Zet de saus aan de kant.

   1. 
      griekse yoghurt 50 g
   2. 
      mayonaise 1 el
   3. 
      grove mosterd 1 el
   4. 
      honing 10 g
   5. 
      augurkennat 1 tl
   6. 
      peper
2. Stap 2 Verwarm de olie en bak de reepjes ui goudbruin.

   1. 
      olie 1 el
   2. 
      ui 1 st
3. Stap 3 Verwarm de rookworst volgens de verpakking en snij vervolgens in plakjes.

   1. 
      rookworst 200 g
4. Stap 4 Bak de broodjes af, halveer ze, maar snij niet helemaal door.

   1. 
      afbakbroodje 2 st
5. Stap 5 Beleg beide helften van de broodjes royaal met saus. Daarop de sla met de augurk en vervolgens de rookworst met de uien. Werk het broodje af met een flinke klodder saus.

   1. 
      veldsla
   2. 
      zoetzure augurk 2 st