Zelfgemaakte Spinazie à la Crème met Kaas

Bereiding

1. Stap 1 Verzamel alle ingrediënten.
2. Stap 2 Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de spinazie toe en bak al roerend totdat het geslonken is.
3. Stap 3 Laat uitlekken in een vergiet, en druk zoveel mogelijk vocht eruit.
4. Stap 4 Smelt boter in dezelfde koekenpan op middelmatig vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak al roerend totdat ze zacht zijn. Ongeveer 5 minuten.
5. Stap 5 Voeg de spinazie toe en roer de slagroom erdoorheen.
6. Stap 6 Scheur de provolonekaas in kleine stukjes en leg deze op het spinaziemengsel. Roer totdat de kaas is gesmolten en de spinazie bedekt.
7. Stap 7 Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Blijf roeren tot het mengsel is ingedikt.
8. Stap 8 Breng op smaak met peper en zout. Direct serveren.