Kip Jalfrezi is een kleurrijk en smaakvol Indiaas gerecht dat in minder dan 30 minuten klaar is. Het combineert malse stukjes kip, paprika en uien in een pittige tomatensaus op smaak gebracht met gember, knoflook en diverse kruiden.
Serveer het gerecht met rijst en/of naanbrood. Lekker met een verfrissende komkommerraita.
Maak het gerecht van tevoren, de smaken zijn de volgende dag nog beter. Je kunt het ook invriezen voor een snelle maaltijd.
Serveer het gerecht met rijst en/of naanbrood. Lekker met een verfrissende komkommerraita.
Maak het gerecht van tevoren, de smaken zijn de volgende dag nog beter. Je kunt het ook invriezen voor een snelle maaltijd.
Dit gerecht scoort hoog op de gezondheidsschaal dankzij de royale hoeveelheid groenten zoals paprika, ui en tomaat, die rijk zijn aan vezels en vitamines. De kipfilet levert magere eiwitten, wat goed is voor de verzadiging en spierbehoud. Door het gebruik van veel specerijen is het gerecht zeer smaakvol zonder veel vet of calorieën toe te voegen. Het enige kleine minpunt is de hoeveelheid zout, die aan de hoge kant is. Door de hoeveelheid zout iets te verminderen en het gerecht te combineren met zilvervliesrijst en een yoghurtdip zoals raita, creëer je een zeer evenwichtige en voedzame maaltijd.
| Energie | 284 kcal |
|---|---|
| Vetten | 11 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5 g |
| Koolhydraten | 19 g |
| waarvan suikers | 10 g |
| Vezels | 5 g |
| Eiwitten | 28 g |
| Zout | 2.9 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept