Mijn nicht en haar man kwamen eten en mijn nicht is dol op alles met truffel. Zij kregen rib-eye met deze lekkere paddenstoelen-truffelsaus zonder pakjes of zakjes.
Kan ook met kleine witte champignons
Kan ook met kleine witte champignons
Deze saus krijgt een 4 omdat deze, ondanks de aanwezigheid van groenten zoals champignons en ui, behoorlijk rijk is. De hoge hoeveelheid crème fraîche levert veel verzadigd vet en calorieën. Daarnaast zorgen de bouillontablet en de truffeltapenade voor een aanzienlijke hoeveelheid zout. Hierdoor is het een energierijke saus die je het beste met mate kunt eten als een traktatie, en niet als een dagelijkse toevoeging aan je maaltijd.
| Energie | 261 kcal |
|---|---|
| Vetten | 23.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12.4 g |
| Koolhydraten | 3.4 g |
| waarvan suikers | 2.1 g |
| Vezels | 0.4 g |
| Eiwitten | 2.2 g |
| Zout | 0.3 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept