Dit recept is zeer gemakkelijk te bereiden en staat snel op tafel. Je hebt enkel varkensfilet, uienzout, cayennepeper, een tortilla, kaas en een snufje salsa of guacamole nodig.
Hoewel dit recept magere eiwitten uit varkensfilet bevat, is de gezondheidsscore laag. Dit komt voornamelijk door de zeer hoge hoeveelheid natrium, grotendeels afkomstig van een volle theelepel uienzout en de ruime portie kaas. Daarnaast levert de 60 gram cheddarkaas veel verzadigd vet en calorieën. De gebruikte tortilla is waarschijnlijk van witte bloem, wat weinig vezels toevoegt. Kleine aanpassingen, zoals aanzienlijk minder (uien)zout en kaas, en een volkoren tortilla, zouden het gerecht veel gezonder maken.
| Energie | 798 kcal |
|---|---|
| Vetten | 39 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 17 g |
| Koolhydraten | 67 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| Vezels | 5 g |
| Eiwitten | 44 g |
| Zout | 10.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept