Spanish Coffee is uniek omdat het vaak wordt geserveerd met een vlam, waarbij de drank letterlijk in brand wordt gestoken om de suikers te karamelliseren voordat het wordt gedronken.
Ingrediënten
Aantal porties:
1
Bereiding
Stap 1
Giet suiker in een ondiep bord. Maak de rand van een wijnglas of een speciale koffiemok nat en doop in de suiker om het te bedekken.
Stap 2
Voeg nu de rum en triple sec toe. Gebruik een lange lucifer of aansteker om de mix voorzichtig aan te steken. Draai het glas langzaam tot de suiker begint te karamelliseren.
Stap 3
Giet vervolgens koffielikeur erin om de vlam te doven. Vul aan met hete koffie en optioneel slagroom.
Deel jouw kookkunsten
Heb je plezier gehad tijdens het koken? Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept