Ik kreeg een venkelknol en had daar nog nooit mee gekookt, dus na wat zoeken online leek het me lekker met pasta.
Je kunt ook een andere pasta gebruiken ipv tagliatelle.
Wil je een dagje vega laat dan het gehakt weg.
Je kunt ook een andere pasta gebruiken ipv tagliatelle.
Wil je een dagje vega laat dan het gehakt weg.
Dit recept krijgt een score van 6. De maaltijd is rijk aan diverse groenten zoals venkel, paprika en champignons, wat zorgt voor een goede dosis vezels, vitamines en mineralen. De keerzijde is echter de grote hoeveelheid verzadigd vet afkomstig van zowel de 250 ml crème fraîche als de spinazie à la crème. Dit maakt het gerecht onnodig calorierijk en vet. Om het gerecht gezonder te maken, kun je kiezen voor volkorenpasta, de crème fraîche vervangen door een light-variant of hüttenkäse, en verse spinazie gebruiken in plaats van de roomvariant.
| Energie | 1094 kcal |
|---|---|
| Vetten | 53 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 27.6 g |
| Koolhydraten | 108 g |
| waarvan suikers | 17.9 g |
| Vezels | 10.3 g |
| Eiwitten | 40.4 g |
| Zout | 0.7 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept