Heerlijke Boter Aardappeltjes

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 245 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met opstaande rand met aluminiumfolie.
2. Stap 2 Snijd de uiteinden van de aardappelen recht en snijd de aardappelen in ronde plakken van 2,5 cm dik. Zet apart.
3. Stap 3 Klop in een grote kom de gesmolten boter, tijm, rozemarijn en alle kruiden (niet de knoflook) samen. Voeg de aardappelschijven toe aan het botermengsel en meng tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
4. Stap 4 Leg de aardappelen in een enkele laag op de bakplaat. Lepel eventuele overgebleven boter-kruidenmengsel over de aardappelen.
5. Stap 5 Rooster de aardappelen 20 minuten in de oven.
6. Stap 6 Keer de aardappelen om en rooster nog eens 15 minuten.
7. Stap 7 Meng intussen de kippenbouillon, het citroensap en de knoflook in een kleine kom of maatbeker.
8. Stap 8 Haal de aardappelen uit de oven, keer nog een keer om en giet het bouillonmengsel over de aardappelen.
9. Stap 9 Rooster ze nog eens 15 minuten of totdat de aardappelen heel zacht zijn.
10. Stap 10 Haal ze uit de oven en laat 5 minuten rusten om extra bouillon op te nemen.
11. Stap 11 Leg de aardappelen op een serveerschaal en besprenkel met het vloeistof van de bakplaat. Garneer eventueel met wat verse kruiden.