Pruimenjam met rum

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Jam van een deel eigen pruimen uit de tuin (Reine Victoria) en gekochte stevige pruimen (Kwetsen) met citroensap en een scheutje witte rum levert een heerlijke jam. Dit recept is voor 5 potjes jam. Een portie is 15 gram.

  • Voorbereiding
    30 min
  • Bereiding
    15 min
  • Totaal
    45 min

Ingrediënten

Aantal porties:
5

Benodigdheden

  • Pan
  • Lege potjes met deksels

Bereiding

  1. Stap 1 Doe de pruimen in een grote pan.
  2. Stap 2 Voeg de rum en het citroensap eraan toe.
  3. Stap 3 Weeg de pruimen samen met de rum en het citroensap. Neem van dit gewicht de helft aan de geleisuiker (als je dus 1 : 2 gebruikt).
  4. Stap 4 Roer alles goed door elkaar en laat de pruimen een paar uur intrekken.
  5. Stap 5 Breng alles aan de kook en laat een paar minuten goed doorkoken. Probeer nu of de jam al dik genoeg is door een paar druppels op een jampot deksel te doen. Vloeit dat niet meer uit, dan is de jam goed.
  6. Stap 6 Vul de potjes en deksels voordat je ze vult met de jam nog even met kokend water. Laat uitlekken en vul de potjes tot aan de rand met de jam.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Zet de potjes even op hun kop. Weer omdraaien en volledig laten afkoelen.

Ook zonder rum is de jam lekker.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 207 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 19 oktober 2024

Tip

Zet de potjes even op hun kop. Weer omdraaien en volledig laten afkoelen.

Ook zonder rum is de jam lekker.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 25 kcal
Vetten 0 g
waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 5.9 g
waarvan suikers 5.8 g
Vezels 0.1 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account