Deze kip cashew is een lekkere, smaakvolle maaltijd die eenvoudig te maken is in een slowcooker. De kip wordt gepaneerd en de saus is vol van smaak. De cashewnoten maken het helemaal af en zorgen voor een heerlijke crunch.
Gebruik geen gezouten cashewnoten, anders wordt het gerecht te zout.
Voor extra knapperigheid voeg je de cashewnoten pas vlak voor het serveren toe.
Je kunt de kip ook vervangen door varkensvlees of rundvlees.
Gebruik geen gezouten cashewnoten, anders wordt het gerecht te zout.
Voor extra knapperigheid voeg je de cashewnoten pas vlak voor het serveren toe.
Je kunt de kip ook vervangen door varkensvlees of rundvlees.
Dit gerecht bevat magere kipfilet en cashewnoten, wat positieve elementen zijn. Echter, de kip wordt gepaneerd en kort gebakken, wat extra vet en koolhydraten toevoegt. De saus is de grootste zorg, met een aanzienlijke hoeveelheid suiker (uit ketchup, sweet chilisaus en basterdsuiker) en zout (voornamelijk uit de sojasaus, zelfs de zoutarme variant). Hierdoor is het gerecht calorierijker en minder ideaal voor wie strikt op suiker- en zoutinname let. Het kan een smakelijke traktatie zijn, maar minder geschikt voor frequente consumptie zonder aanpassingen.
| Energie | 381 kcal |
|---|---|
| Vetten | 16 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3 g |
| Koolhydraten | 21 g |
| waarvan suikers | 10 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 38 g |
| Zout | 3 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept