Snelle Aziatische komkommer salade

Name: Snelle Aziatische komkommer salade
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 komkommer gewassen en in linten geschaafd; 1 el ketjap manis; 1 el zonnebloemolie; 1 el sesamolie; 3 el vers geperst citroensap; 2 el sesamzaad licht geroosterd

(Nog geen beoordelingen)

1 komkommer in linten schaven, dressing maken, sesamzaad roosteren en hopla een heerlijke salade bij pittige gerechten.

Voorbereiding

5 min
Bereiding

5 min
Totaal

10 min

Ingrediënten

Aantal porties:

1 komkommer gewassen en in linten geschaafd
1 el ketjap manis
1 el zonnebloemolie
1 el sesamolie
3 el vers geperst citroensap
2 el sesamzaad licht geroosterd

Benodigdheden

Mandoline
Kaasschaaf
Mes
Lepel

Bereiding

Stap 1 Was de komkommer en dep droog.
Stap 2 Snij de boven en onderkant weg.
Stap 3 Schaaf met een mandoline of kaasschaaf de komkommer in linten.
Stap 4 Roer ketjap, zonnebloemolie, sesamolie en citroensap tot een dressing.
Stap 5 Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan lichtbruin en laat op keukenpapier uitdampen.
Stap 6 Roer de dressing door de komkommer linten en laat circa 15 minuten intrekken.
Stap 7 Strooi vlak voor het serveren het sesamzaad erover.