Romige zelfgemaakte mayonaise is eenvoudig te maken met slechts een paar ingrediënten en een staafmixer. Ik zal ik nooit meer kant-en-klare mayonaise kopen nu ik heb ontdekt hoe snel het gaat en hoeveel beter het smaakt!
Je kunt ook avocado-olie gebruiken in plaats van olijfolie als je dat wilt.
Je kunt ook avocado-olie gebruiken in plaats van olijfolie als je dat wilt.
Zelfgemaakte mayonaise op basis van olijfolie is rijk aan onverzadigde vetten, wat gunstiger is dan mayonaise op basis van andere oliën of met veel toevoegingen. Echter, door de grote hoeveelheid olie en het ei is het product extreem calorierijk en vet. Hoewel het geen toegevoegde suikers bevat, zoals sommige kant-en-klare varianten, blijft het een calorierijke saus die best met mate geconsumeerd wordt.
| Energie | 189 kcal |
|---|---|
| Vetten | 21 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 0.4 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept