Verschillende kleuren kleine tomaten, komkommer, twee kleuren paprika, verkruimelde feta en een heerlijke dressing zorgen samen voor deze verrukkelijke salade.
Maak de salade een uurtje voordat je gaat eten, zodat de salade goed kan intrekken, Af en toe omscheppen.
Maak de salade een uurtje voordat je gaat eten, zodat de salade goed kan intrekken, Af en toe omscheppen.
Deze Griekse salade is een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd of bijgerecht. Hij barst van de verse groenten zoals tomaten, komkommer en paprika, die zorgen voor een flinke dosis vitamines, mineralen en vezels. De olijfolie in de dressing levert gezonde onverzadigde vetten, en de feta voegt eiwitten en calcium toe. Hoewel feta wat zout en verzadigd vet bevat en de dressing een klein beetje honing heeft, zijn de hoeveelheden per portie prima en wegen de vele gezondheidsvoordelen ruimschoots op. Een tip is om bewust om te gaan met het toevoegen van extra zout.
| Energie | 212 kcal |
|---|---|
| Vetten | 16.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.8 g |
| Koolhydraten | 12.5 g |
| waarvan suikers | 7.7 g |
| Vezels | 2.4 g |
| Eiwitten | 5.4 g |
| Zout | 1.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept