Couscous met groenten

Bereiding

1. Stap 1 Voeg in een kom de couscous en het heet water samen.
2. Stap 2 Laat 5 min. staan.
3. Stap 3 Roer om en meng met een klontje boter.
4. Stap 4 Snij de komkommer in kleine blokjes.
5. Stap 5 Snij de paprika in kleine blokjes.
6. Stap 6 Hak de rode ui heel fijn.
7. Stap 7 Hak de lente-ui heel fijn.
8. Stap 8 Meng de afgekoelde couscous met de komkommer, paprika, lente-ui, rode ui en peterselie.
9. Stap 9 Kruid met peper en zout.