Couscous met groenten

(Nog geen beoordelingen)

Recept dat bij een bbq of koude schotel hoort.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    15 min
  • Totaal
    30 min
Couscous met groenten
Couscous, een basisingrediënt uit de Noord-Afrikaanse keuken, bestaat uit kleine korrels van gestoomde semolina tarwe en wordt vaak geserveerd met vlees, groenten, en een rijke bouillon.

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Bereiding

  1. Stap 1 Voeg in een kom de couscous en het heet water samen.
  2. Stap 2 Laat 5 min. staan.
  3. Stap 3 Roer om en meng met een klontje boter.
  4. Stap 4 Snij de komkommer in kleine blokjes.
  5. Stap 5 Snij de paprika in kleine blokjes.
  6. Stap 6 Hak de rode ui heel fijn.
  7. Stap 7 Hak de lente-ui heel fijn.
  8. Stap 8 Meng de afgekoelde couscous met de komkommer, paprika, lente-ui, rode ui en peterselie.
  9. Stap 9 Kruid met peper en zout.

Tip

Vegan of lactosevrij? Vervang de boter door bijvoorbeeld olijfolie.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 212 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 11 juni 2024

Tip

Vegan of lactosevrij? Vervang de boter door bijvoorbeeld olijfolie.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 325 kcal
Vetten 9.8 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.6 g
Koolhydraten 49.6 g
waarvan suikers 2.8 g
Vezels 4.9 g
Eiwitten 9.9 g
Zout 0.5 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account