Recept dat bij een bbq of koude schotel hoort.
Vegan of lactosevrij? Vervang de boter door bijvoorbeeld olijfolie.
Vegan of lactosevrij? Vervang de boter door bijvoorbeeld olijfolie.
Dit couscousgerecht is een behoorlijk gezonde keuze, rijk aan vitamines en vezels dankzij de vele verse groenten zoals komkommer, paprika en ui. De toevoeging van amandelschilfers of pijnboompitten levert gezonde vetten. Een aandachtspunt is het klontje boter, dat verzadigd vet bevat; het vervangen door olijfolie, zoals de tip vermeldt, zou het gerecht nog gezonder maken, net als de keuze voor volkoren couscous voor extra vezels.
| Energie | 325 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.6 g |
| Koolhydraten | 49.6 g |
| waarvan suikers | 2.8 g |
| Vezels | 4.9 g |
| Eiwitten | 9.9 g |
| Zout | 0.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept