Slowcooker BBQ Pulled Chicken

Bereiding

1. Stap 1 Kruid de kip aan alle kanten met zout en peper.
2. Stap 2 Plaats de kip in een slowcooker van 6 liter of groter.
3. Stap 3 Voeg 3/4 van de barbecuesaus toe aan de slowcooker.
4. Stap 4 Roer de kip en barbecuesaus goed door elkaar.
5. Stap 5 Doe de deksel op de slowcooker en kook de kip totdat deze gaar en mals is. Dit duurt 5 uur op de lage stand of 3 uur op de hoge stand.
6. Stap 6 Haal de kip uit de saus en plaats deze in de kom van een keukenmachine. (Alternatief: gebruik een elektrische handmixer en een grote kom.)
7. Stap 7 Mix de kip op middelhoog tempo tot deze is versnipperd, dit duurt ongeveer 15 seconden.
8. Stap 8 Doe de versnipperde kip terug in de slowcooker.
9. Stap 9 Voeg de resterende barbecuesaus toe aan de slowcooker.
10. Stap 10 Roer alles goed door elkaar. Eet smakelijk!