Mexicaanse rijst ovenschotel met paprika

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de olie, voeg gehakt toe en bak rul en gaar.
2. Stap 2 Voeg ui en knoflook toe en fruit 3 minuten.
3. Stap 3 Voeg de paprika blokjes toe en bak 7 minuten mee.
4. Stap 4 Kook de rijst volgens de verpakking ,giet af en laat goed uitlekken.
5. Stap 5 Voeg alle specerijen de rijst en 40 gr geraspte kaas toe. Verkruimel er de bouillon boven uit en roer alles door elkaar.
6. Stap 6 Klopt het ei los met de soya kookroom.
7. Stap 7 Giet dit over de rijst en bestrooi met de rest van de kaas.
8. Stap 8 Zet voor 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.