Name: Mexicaanse rijst ovenschotel met paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 gr rundergehakt; 2 el olijfolie voor warme bereidingen; 1 middelgrote ui gepeld en gesnipperd; 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd; 2 paprika kleur naar keuze schoon in blokjes; 100 gr kaas naar keuze; 1 tl cajun kruiden; 1 tl mild paprika poeder; 1 tl oregano; 1 ei losgeklopt; 40 ml soya kookroom; 0,33 bouillonblokje rund minder zout; 100 gr rijst naar keuze; 2 el olijfolie voor warme bereidingen

Mexicaanse rijst ovenschotel met paprika

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Oven schotel, die helemaal voor te bereiden is.

Voorbereiding

15 min
Bereiding

20 min
Totaal

35 min

Bereiding

Stap 1 Verwarm de olie, voeg gehakt toe en bak rul en gaar.
Stap 2 Voeg ui en knoflook toe en fruit 3 minuten.
Stap 3 Voeg de paprika blokjes toe en bak 7 minuten mee.
Stap 4 Kook de rijst volgens de verpakking ,giet af en laat goed uitlekken.
Stap 5 Voeg alle specerijen de rijst en 40 gr geraspte kaas toe. Verkruimel er de bouillon boven uit en roer alles door elkaar.
Stap 6 Klopt het ei los met de soya kookroom.
Stap 7 Giet dit over de rijst en bestrooi met de rest van de kaas.
Stap 8 Zet voor 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.