Pinsa is een speciaal brood uit Rome. Het is een kruising tussen pizza en foccacia. Het wordt belegd met een saus van griekse yoghurt en rode pesto, rode ui en geroosterde paprika , dit gaat 5 minuten in de oven en wordt verder belegd met een heerlijke ham en burrata. Heel lekker na een soep. Ik serveerde knolselderij soep vooraf.
Een pinsa vraagt om fantasie. Beleg met dat wat je lekker vindt.
Maak van je pinsa een borrelhap! Snijd ‘m in kleine stukken en serveer.
Gebruik groente uit je koelkast.
Een pinsa vraagt om fantasie. Beleg met dat wat je lekker vindt.
Maak van je pinsa een borrelhap! Snijd ‘m in kleine stukken en serveer.
Gebruik groente uit je koelkast.
Deze pinsa scoort een 6. Het is een smakelijke maaltijd die een redelijke hoeveelheid groenten bevat dankzij de paprika en ui. De Griekse yoghurt en burrata leveren eiwitten en calcium. Punten van aandacht zijn de pinsabodem, die van geraffineerd meel is gemaakt en daardoor weinig vezels bevat, en de toevoeging van bewerkt vlees (ham) en vetrijke kaas (burrata). Als onderdeel van een gebalanceerd voedingspatroon, bijvoorbeeld in combinatie met de voorgestelde groentesoep, is dit een prima keuze om af en toe van te genieten.
| Energie | 434 kcal |
|---|---|
| Vetten | 14.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.1 g |
| Koolhydraten | 59.1 g |
| waarvan suikers | 5.8 g |
| Vezels | 3.9 g |
| Eiwitten | 15.5 g |
| Zout | 2.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept